今日から2/20まで4日間は「まるの日大特価セール」です。
まだまだお鍋が活躍。「だし塩」で味を決める『粕鍋』はいかがですか？
この時期ならではの『新粕』と、ふっくら身のついた鮭で。
＜さいき海の市場○で購入＞
・花笑みの『新粕』
・ふぐだし塩【★まるの日特価！】
・鮭切り落とし(瀬山海産)
＜鮮度壱番で購入＞
・すり身
・えのき・白菜などお野菜
お好みでバターを入れても◎
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今時期の「花笑み」の酒粕は…
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体やお肌に嬉しい成分も豊富な、酒粕。
現在販売中の大地酒造（花笑み）の酒粕には『新粕』の表記が。
こちらは贅沢にお米を50%も削った、吟醸酒の酒粕だそうです。
大容量ですが、冷凍保存で約一年保管ができます。お味噌汁などに入れても◎
★シックスパックのように包丁で軽く切れ目を入れて冷凍すると、使う分だけパキッと取り出して使えるので便利ですよ！
（大地酒造さんに教えていただきました）
何を絞ったか…でも粕の味わいや風味が変わってくるそうです。「この時期ならでは」の酒粕をぜひお楽しみください。
★当店では地酒もご購入いただけます。
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本当にお役立ち！「だし塩」
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周囲の主婦も大絶賛の『だし塩シリーズ』。吟味された素材を活かした万能調味料です。メディアでも話題になりました。
これは本当にお役立ち。現在当店では３種を取り扱っています。
ふぐだし塩
▶︎国産ふぐ粉末にまろやかな海塩。上質でコクのある出汁に
あごだし塩
▶︎国産トビウオの粉末に焼塩。香り豊かな深い味わいに
のどぐろだし塩
▶︎日本海で獲れたのどぐろのみを贅沢に使用。上質で甘みのある出汁に
【2/17(金)〜2/20(月)】のまるの日大特価セールでは、各380円が【350円】に！
みそ汁、スープ、茶わん蒸し、おにぎり、雑炊、リゾット、天ぷら塩など…和洋問わず色々な料理にお使いいただけます。
うどんも鍋も、これだけで味が決まり感動します。本当に優秀でおすすめです。
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身がぎっしり、上質な鮭
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瀬山海産の『鮭切り落とし』は、スタッフも我が家も何度もリピートする人気商品です。
身がしっかりで柔らかく、食べ応え◎。塩加減も絶妙（※感じ方には個人差があります）。
そのまま焼いても美味しいですが、この時期はぜひお鍋で。味噌鍋（石狩鍋）にも粕鍋にも最適です。
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粕鍋で温まりながら、春を待ちませんか。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
