長い歴史の中で、大切に受け継がれてきた襷を繋ぎたい

代表取締役社長

西田善彦

卸業から小売業の開拓へ、その決断と情熱

常務・道の駅やよい駅長

木許博基

「美味しい」の笑顔を届けられるお店づくり

鮮度壱番マネージャー・競り担当

山本健

頼り、頼られ、笑顔で締める

鮮度壱番スタッフ・マグロの解体ショーナレーター

矢野雅子

元銀行員と元料理人、経歴も年齢も違う二人が生み出すシナジー

さいき海の市場○ 店長 - 高野恭典
さいき海の市場○ 商品管理チーフ - 徳丸智也

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こだわりと技術を知る