【まるの日大特価セール】生産者お墨付きのアジの開き、入荷しています

佐伯市・米水津（よのうづ）の小畑商店さんが作る信頼の商品です。

小畑商店のトレードマーク

普段から絶品ですが、「今の時期は特に美味しい！」と小畑社長が教えてくださいました。

生産者の小畑社長（左）と奥様

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“1年間で特に良い” アジが原料

「どこ」の原料が「今」ベストか？見極めながら干物作りは行われます。

現在の原料となるアジは長崎・対馬産。

対馬の漁場で採れるアジは5〜6月前後が1年間で一番、脂も乗っていて美味しいそうです。

ジュワ〜と滲み出る脂がたまりません

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干物好きスタッフが唸る美味しさ

１尾の大きさは変動し、箱入りの匹数も変わるのですが、

今のは…明らかに大きい！

ふっくらしたアジが5尾。ずっしり、重みがあります。

当店の魚のプロも一眼見て「脂がのってる」と一言。

干物好きスタッフも楽しみにしていました。

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とにかくふっくら✨

普段より一回り大きいお皿で

実際に食べてみると、箸を入れた時の厚みに…ニンマリ。

身の厚みに驚きます

身がたっぷり、ふんわり！

旨み・脂のり、そして塩加減も抜群。

いつも以上に白米が進みます。

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冷凍保存も焼くのも簡単

ジップロックなどに入れて【1ヶ月半程度 冷凍保存が可能】なので、箱入りはとてもお得です。（※賞味期限は箱に記載）

小分けにして保存しておくといざという時に便利

★冷凍庫から取り出してそのまま【解凍せずに焼く】方が、鮮度の高い状態でお召し上がりいただけます。

冷凍庫から出してそのままグリルへ

★今回の大きさだと、両面焼きグリルで13分程度でした。（フライパンでも焼けますよ！）

ご家庭によって火力も違いますので、調整してくださいね。

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オンラインでも販売中

小畑商店の『アジの開き 箱入り』はオンラインショップ、道の駅やよいでもお買い求めいただけます。

生産者イチオシの美味しい時期に、ぜひ皆さまでご堪能ください。