夏はさっぱり、『そうめんに辛子明太子』が目にも楽しい季節です。
2021年。辛子明太子の製造を始めた当社ですが、ゼロからのスタートではありません。
博多で29年、原料の卸売経験も持つ『豊水』（ほうすい）が
そのノウハウを持って、当社に合流しました。
佐伯出身、博多で勝負
佐伯市ご出身の代表・岩本さん。
年齢もあり、ご夫婦で佐伯に戻るタイミングで
辞めるつもりだったそうですが、
以前から縁のある当社で製造してもらえることに。
★ こんな方におすすめです
辛子明太子の中では、優しい味付け。
出汁の香りが楽しめます。
ガツん！とした辛さはないので
刺激重視の方は物足りないかもしれません。
20年以上のお得意さんには、女性が多めだそうです。
（有名女優やアナウンサーのお名前も…！）
なるべく、なるべくシンプルに
「明太子を活かす」ことをとにかく重視。
良いものだけを厳選し、
誤魔化しのきかない無着色にこだわります。
辛子明太子はかなり好みが別れるようです。
当店スタッフ10人以上で数社食べ比べ…意見がパックリ😅
ネットで調べてもそのようでした。
個人的には、辛さも程よく食べやすいと感じています。
ぜひ一度、ご賞味ください。
