『アジの丸干し』
当店の名前入りパッケージ販売している『アジ丸干し』
その生産者は佐伯市米水津（よのうづ）の『マルサン商店』です。
今回は生産者直伝の焼き方をご紹介します。
★冷凍庫から出してそのままグリルorフライパンへ！
・・・冷凍した瞬間が最も鮮度が高く、解凍の過程で旨味が逃げてしまうので、
冷凍〜半解凍の状態で焼くのがベストです。
★焦げ付き防止には
・・・焦げ付きが気になる方は、クッキングシートに油を少し引いて置くと
綺麗に焼け、後処理もとても楽です。（フライパンでもグリルでも）
★両面焼きのグリルだと９分前後〜
・・・様子を見つつ分数を調節。
・・・中火でじっくり焼くとふっくら仕上がります。
★BBQにもおすすめ
干物ってこんなに美味しかったの！？
こんなにふんわりしてるの！？
そんなお声が聞きたくて、
今回この『アジ丸干し』を7/20までのLINE限定クーポンに選びました。
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また、マルサン商店のアジの丸干しは
『まるのギフト青』『まるのギフト赤』でもお楽しみいただけます。
贈り物にも自信を持ってお選びいただけますよ！
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ぜひこの機会に
こだわりが詰まった佐伯の干物を、お試しください。