PROFESSIONAL 2022.06.15

ちょっと大人な酒粕レシピ

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今回のレシピは…

■酒粕感 : ★★★(好きな人にはたまらない!)
■難易度 : ★(楽しんで作れる)

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ちょっと大人な『酒粕ピザ』 材料

市販のピザソースでも大丈夫ですが、
今回予想外に良い働きをしてくれたのが『豊南高校のトマトケチャップ』

入荷は不定期。出会えたらラッキー!

トマトの味が濃厚で、贅沢。塩加減も酒粕との相性も抜群でした。

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さて、ここからは作り方です。





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とっても簡単な上に、作るのも楽しい♫
酒粕感はかなり残るレシピですが、ちょっと癖のある食べ物(ゴルゴンゾーラチーズとか、塩辛とか)が好きな方にはたまらないと思います。

我が家は

「これは…うまい!」

の声が出ました。

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ポイントは

▶︎ うす〜く伸ばすこと

▶︎ 美味しいトマト系ソースを選ぶ
(#豊南高校 の濃厚トマトケチャップがバッチリ!)

▶︎ 焦げ目がつくくらい焼く!

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サーモンやサラミと相性◎
『スモークサーモントラウト』との
相性が最高〜に良かったです😋

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なんと…

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